スペシャルお任せcourse


【先付】
香箱蟹の出し香る
旨みたっぷりスープ
松島の真牡蠣と

【前菜】
香箱蟹と生いくら

【お造り】
寒鰆のわら炙りと
赤烏賊と馬糞雲丹

【温物】
舞茸香る茶碗蒸し
あんかけ雲丹のせ

【メイン】
ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ
蟹みそと馬糞雲丹とキャビアのせ

【お肉料理】

ひと口すきやき　仙台牛で♪
or
仙台黒毛の牛タン焼き
国産の牛タンの甘み
肉質がすごいです
と
会津畜産の馬刺し

【メイン】

江戸前仕立て　極み鮨10貫

本鮪
牡丹海老
鰆藁炙り
松川鰈
鯒
小肌
さより
赤烏賊
馬糞雲丹
締めの極上本鮪

【デザート】
極上
バスクチーズケーキ

22,000円

12月中旬に提供した
コースの内容です
参考にしてください

例なので
7月の内容は変わります

この日晴れの日
スペシャルコース

毛蟹まんじゅう
シジミの出汁お椀
 
真夏を感じる一皿
 
フグの白子焼きとシャリ
 
さっぱり梅の茶碗蒸しで
 
本日のスペシャル
吉次の煮浸し生のりスープ
 
江戸前仕立て　鮨８貫
 
極上のチーズケーキ
 
 
15,750円

北海道産吉次と極上鮨

 
先付け
吉次の出汁スープ
 
前菜
気仙沼産鰹の炙り　
ササニシキの藁を使ってます
 
焼き物
北海道の吉次の炙り焼き

 お食事
江戸前仕立て　鮨１０貫
 
デザート
極上のロールケーキ
 
 
北海道の最高吉次と
江戸前仕立て鮨10貫
贅沢な旨味を感じるコースです
 
¥12,500

鮨とペアリング

極上鮨　　　10貫
 
 
季節のお酒３杯を
お料理と合わせて...♪
 
 
 
鮨とお酒のペアリングを
お楽しみください♪
 
 
¥11,000

真夏を味わう

先付
七ヶ浜 真鯛のスープと筍
 
前菜
イサキの炙りとふりゆず
 
逸品
鮎の揚げびたし
 
野菜
フルーツトマトのレモン煮
 
メイン
江戸前仕立ての鮨　10貫
 
デザート
おかみの手作りデザート
 
8,800円
 
真夏を味わうコースです✨️
２名様から承ります


￥5,500のコースは
3名様から承ります


2日前までのご予約を
お願い致します
対応可能の場合も
場合もございますので
1日前のご予約は
電話にて
ご相談くださいませ

022-265-8388

コースについて

◎アレルギー、苦手な食材がある場合は事前にお伝え下さい。
◎天候などの仕入れ状況により、内容の一部が変更する場合がございますので、ご承知くださいませ。
◎コースの料金は全て税込み表示になっております。

◎特別なルートで仕入れをし、前もって仕込みをしております。
【キャンセル料】
予約取消時について
当日連絡なし　100%
当日連絡あり　100%

1日前00:00〜　100%
2日前00:00〜　80%

ご負担していただきます。ご了承ください。
  1. お問い合わせは、お電話（TEL 022−265−8388）にてお問い合わせいただくか、下記のお問い合わせフォームにご記入いただきご連絡ください。お電話、メールによりご対応させていただきます。
  2. 予約フォームからのお問い合わせの際、お店からお客様へお電話で人数や内容を再度確認する場合がございます。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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